洛南豆腐干 陕西特产 商洛洛南农家豆腐干 300g风味小吃特价 包邮- --食品/保健/女装/流行女装
洛南豆腐干 陕西特产 商洛洛南农家豆腐干 300g风味小吃特价 包邮

洛南豆腐干 陕西特产 商洛洛南农家豆腐干 300g风味小吃特价 包邮

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店铺名称: 秦岭绿色美食馆

栏目:农家山货/农家杂粮/农家饮品/农家美食/农家调味品

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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价格:6.60 销量:338
洛南豆腐干 陕西特产 商洛洛南农家豆腐干 300g风味小吃特价 包邮描述买家评价
  • 服务: 4.88
  • 描述: 4.84
  • 发货: 4.88
  • 品牌: 
  • 价格: 6.60
  • 参数: 重量(g):300|||产地:中国大陆|||省份:陕西省
  • 卖点: 
  • 标签: 洛南,豆腐干,商洛,风味小吃,陕西
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仅限今日
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单笔订单满18包邮不包邮地区:西藏、新疆、台湾、香港、澳门,拍下后自动改邮费
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 大家注意下,我们的豆腐干每袋300克,3袋起包邮,5袋送1袋发货是6袋,以此类推!
 
   位于秦岭南麓腹地的洛河源头---洛源镇,出产的驰名古今的土特产品----洛源豆腐干。早在数百年前的明清时代就负有盛名,曾被清皇御为御善贡品,并随当年商贾走各地。红军在洛南时,洛源人民曾用豆腐干支援红军作战。

 

       洛源豆腐干略呈茶褐色,一律一寸见方,双筷薄厚,以青肯藤穿连,五十块一串。食用时只需用刀切成薄片,点几滴酱醋即可下箸就酒。其特点是:香爽油咸,柔劲适口,若拌以蒜泥、芥末、葱段、麻油等佐料,更是入口鲜美,回味无穷。如果经油炸入荤,或者衬以素菜,相煎成汤,又别是一番风味。如今人们好爱涮烫,也另有情趣,若有佳宾造第,红白喜事拿出来食用其色、香、味更使来宾称快。

  洛源豆腐干历史悠久,相传有几百年历史,就川口村一带至今还有人经八,九辈操持此项活计的老户。而且其制作方法一直保持着古老的制作方法:石磨磨浆,陈浆点卤、小块滤布包豆脑挤压成形,天然晾晒而成。营养可与肉、蛋、鱼相媲美。
   洛源豆腐干何以这般的好?主要是洛河源头龙潭的质好。洛源是洛河的发源地,水从秦岭的千山万壑中挤出,又经密青深林过滤,自然净极、甜极,不受污染。加之洛源的大豆生长时间长,营养价值高。而且制作精细,风格独具,做法虽同淮南王刘安制作的豆腐相似,但犹有其独到之处。一是磨子把黄豆蘑成浆后,必须倒入开水煞沫,然后过滤,再煮熟,这叫烧两次锅。二是点功独特,须点过三遍卤水,豆脑不老不嫩恰到好处,方用滤布包之。且有卤三水、晾百日之说,谅当然不是曝晒,只能是阴干。晾一次七八天,用淡盐水卤一次,卤过以后再晾,晾过以后再卤,如此反复炮制三、四次方才罢休。无怪乎这般好吃,久负胜名。咬一口,浑身的毛孔都向外散发着香气。如今洛南人出外访友、办事都拿洛源豆腐干向亲友馈赠并且外地人都以能得到几串洛源豆腐干为幸事。

 

安徽马鞍山 ID954837 :
很棒的洛南豆腐干 陕西特产 商洛洛南农家豆腐干 300g风味小吃特价 包邮,很好的服务,谢谢。  
评论时间:2020年07月07日

辽宁铁岭 ID710231 :
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评论时间:2020年07月07日

四川南充 ID808305 :
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新疆克孜勒苏 ID782533 :
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湖南衡阳 ID126395 :
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江苏无锡 ID819809 :
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西藏日喀则 ID454551 :
棒棒棒 超级棒棒棒棒,宝贝,正是我需要的,收到的时候包装完整,打开后让我惊喜的是,洛南豆腐干 陕西特产 商洛洛南农家豆腐干 300g风味小吃特价 包邮比我想象中的还要好! 
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福建厦门 ID640386 :
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评论时间:2020年07月07日

海南五指山 ID405816 :
货速度快,洛南豆腐干 陕西特产 商洛洛南农家豆腐干 300g风味小吃特价 包邮好看穿着很合身,做工精致,面料舒适手感佳,和描述的一样无色差无异味 
评论时间:2020年07月07日

广东潮州 ID314018 :
   洛南豆腐干 陕西特产 商洛洛南农家豆腐干 300g风味小吃特价 包邮很漂亮,谢谢店主了
评论时间:2020年07月07日

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